新鮮玉米塊直接放冰箱成速凍甜玉米塊是可以的。

玉米買回來如果不馬上吃，很快會失去水分，并且味道不新鮮。多買一些放在冰箱冷凍保存，速凍甜玉米塊無論什么時候拿出來吃，都如新鮮的玉米一樣美味。冰箱里一年四季都可以存著玉米，吃著方便，拿出來洗洗就可以直接下鍋烹飪。

新鮮玉米保存方法：

1、剝去玉米外層的厚皮，留三層玉米的內皮。不必擇去玉米須，更不必清洗。

2、放入保鮮袋或塑料袋中，封口，放入冰箱的冷凍室里保存。

3、新鮮玉米儲存期很長，至少在下一個玉米上市季節之前，能保證隨時可以吃到鮮嫩的玉米。

保存新鮮玉米粒：

直接把生玉米粒剝下來，玉米粒放進冰箱的冷凍室。等到想吃的時候，拿出來洗洗直接煮即可。

如果玉米量大,推薦你用一種玉米棒保鮮方法，屬于食品保鮮技術。它是將老嫩適中、籽粒飽滿的新鮮玉米棒去皮，洗凈，大頭朝下一一垂直插在噴膠板上；將食品膠和水按1∶10的重量比混合，攪拌均勻，熬成糊狀，裝入電噴槍，均勻噴至裝好的玉米棒表面，將噴膠后的玉米棒連同噴膠板立即放入－28℃以下的冷藏柜或冷凍庫由速凍，凍結后拔下玉米棒，裝入食品袋封口，再放入溫度為－18℃以下的冷柜儲存。方法簡便，保鮮期長，效果好。

如果量小需要長期保存，只要將新鮮玉米去皮，用保鮮膜包好后放入冰箱成速凍甜玉米，您就能在冬天吃到同樣鮮嫩的玉米了。

速凍甜玉米塊廠家樂亭縣昌泰食品有限公司座落于渤海之濱，地理位置優越，交通發達，水、陸運輸方便、快捷。公司占地面積10000多平方米，固定資產3500萬元，是集農副產品速凍加工、冷藏為一體的綜合性加工企業。公司主營速凍青豆、速凍甜玉米粒、速凍胡蘿卜丁等品種，主要銷往山東、浙江、廣州、遼寧省等大中城市，深受廣大消費者的青睞。

公司現有速凍生產線兩條， 2000平方米的加工車間，300平方米的獨立包裝間和容納萬噸產品的低溫貯藏庫。采用先進的設備和工藝對農副產品進行清洗去雜、高溫殺菌、速凍加工、低溫冷儲、分級理貨、標準包裝、冷鏈配送等，年生產能力達萬噸。公司實施質量安全體系管理，對原料采購、產品生產、存儲、銷售等各個環節，全程監控，保證產品的安全、可靠。