貌似在家做速凍甜玉米棒真的只有清水煮玉米、玉米煮清水誒……別急！速凍甜玉米棒廠家今天就搜集了超美味的速凍甜玉米做法大集合！看了保證饞到你！

高能預警：一大波玉米美味來襲?。?！

━ 奶油玉米棒 ━

用料

速凍甜玉米棒2根

黃油30克

白糖20克

做法

1.玉米洗凈后晾干水份

2.切段后放入適量適量清水，沒過玉米。

3.放入少量的白糖。

4.放入切好的黃油。

5.大火燒開后轉小火慢煮玉米。

6.直到收汁。這樣玉米夠軟糯。

小貼士

我試過黃油50克的配方，收汁后吃起來非常香濃，但是老豬頭哼哼地說，有點油膩感。所以試了幾次，感覺30克是好吃的，收汁的時候也不用收得太干，這樣油膩膩大神就不會全附體了??！吃上去也夠香濃。


━ 黃金玉米烙 ━

超人氣的一道，即可當主食，也可當甜點。

用料

速凍甜玉米粒300g

干淀粉40g

白砂糖適量

做法

1.甜玉米放水煮熟，大約五分鐘。

2.煮熟的速凍甜玉米棒取出放涼后，用刀貼著速凍甜玉米棒取下玉米粒，這樣取下的玉米粒會粘在一起，需要用手把它們分開成一粒粒的。

3.放在篩網里，用水把玉米粒表面沖濕，稍稍甩兩下，甩去多余水分。

4.把玉米粒和干淀粉拌勻，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些濕濕的，否則裹不上淀粉）

5.鍋中放半碗油燒熱后，倒出。

6.轉小火，此時鍋中留一點點油。

7.把玉米粒倒入，可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著用小火煎三到五分鐘左右，讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀，（煎的過程中不能動玉米粒，否則會散?？梢远似鹫麄€鍋輕輕晃動）。

8.此時加入剛才加熱后倒出的油，油量要沒過玉米粒。轉中火升高油溫，炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆。

9.關火，用鍋鏟幫助倒出鍋中的油。

10.喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上準備廚房紙，把玉米烙放在上面吸走多余油份，裝盤即可。

小貼士

速凍甜玉米粒表面要都裹上干淀粉，所以玉米粒表面不能太干，需要有些濕濕的才能裹的上淀粉。入鍋攤平后，不能動，否則會散開?？梢远酥麄€鍋子輕輕晃動。


━ 玉米燒排骨 ━


用料

排骨300克

速凍甜玉米棒2根

花生米30克

姜片適量

小蔥適量

冰糖適量

生抽適量

料酒適量

八角適量

桂皮適量

胡椒粉適量

油鹽適量

做法

1.排骨冷水下鍋，放入姜片和適量的料酒焯水，去除血沫；

2.鍋中放入少量的油和冰糖炒小火糖色；

3.炒到冰糖完全融化， 呈棕色，下入焯過水的排骨；

4.繼續小火煸炒，直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出；

5.加入沒過原材料的開水， 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮；

6.大火燒開后再轉為小火， 下入小蔥結，蓋上蓋， 燉上十五分鐘；

7.加入玉米段和花生米， 蓋上蓋， 再燉上十分鐘；

8.揭開蓋，加入鹽和胡椒粉等調味料，大火收汁即可；

9.裝入小鐵鍋中， 撒些小蔥段。

小貼士

先將排骨燒上十五分鐘至排骨六、七成熟，再下入其他的配料：玉米和花生一起燒至九成熟，這時加入鹽和胡椒粉等調料料， 大火收汁即可。


━ 土豆玉米濃湯 ━

用料

速凍甜玉米粒450g

土豆1個

洋蔥1/2個

黃油20g

胡椒粉1/4茶匙

鹽適量

水500ml

做法

1.材料準備好，洋蔥和土豆切丁

2.鍋子燒熱放入黃油，燒至黃油融化

3.依次放入洋蔥、土豆拌炒

4.接著兌入500ml清水，蓋上蓋子煮15分鐘

5.將煮好的土豆洋蔥湯放置溫熱，再倒入料理機容器內，并加入玉米粒，攪打成細膩的濃湯

6.將攪拌好的濃湯再次倒回鍋中煮開，調入胡椒粉和鹽

7.擺上一些玉米顆粒做裝飾即可


━ 松仁玉米 ━

用料

速凍甜玉米粒200克

松子仁10克

鹽1茶匙

糖1湯匙

黃瓜半根

紅椒少量

做法

1.速凍甜玉米粒洗凈，用沸水焯燙一下備用。鮮玉米需煮熟!

2.松子仁，入鍋小火炒熟備用。

3.黃瓜，紅椒切丁備用。

4.鍋入適量色拉油，下入玉米粒，加入鹽和糖翻炒。加入黃瓜丁，紅椒丁和松子仁炒勻后出鍋裝盤!

小貼士

鮮甜口味。沒有松仁可換其它干果。加些葡萄干味道也不錯。速凍玉米，玉米罐頭，鮮甜玉米均可。糖的量稍多，突出甜味!


━ 玉米豬骨湯 ━

湯水中我喜歡的就是胡蘿卜玉米豬骨湯了，它不止清甜好喝，那紅紅黃黃亮眼的湯色更是加分不少~~
用料

排骨400g

玉米1個

胡蘿卜1個

鹽5g

蔥3顆

姜1塊

做法

1.主料準備好，胡蘿卜切滾刀塊，玉米劈開切段

2.豬骨洗凈放入鍋中，放片姜和蔥結，煮出血水后撈出

3.焯好的豬骨放入砂煲，放入姜片，注入足夠的清水

4.放入玉米和胡蘿卜，大火燒開，小火煲1.5小時

5.調入鹽即可


━ 番茄玉米丁 ━

用料

玉米220g

番茄2個

青椒1個

油適量

大蒜適量

香油適量

鹽適量

番茄醬適量

雞精適量

做法

1.新鮮玉米，洗凈后，瀝干水分；

2.番茄2個洗凈后，切成番茄塊，建議不去皮；

3.青椒去蒂去籽，洗凈，切??；大蒜剝去蒜衣，洗凈后，切碎；

4.炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；將大蒜碎放進鍋里，小火炒香；

5.放入番茄塊，翻炒均勻；

6.倒入適量清水，燒開；

7.放入玉米翻炒；

8.調入2勺番茄醬，翻炒至玉米熟透；

9.放入青椒丁翻炒；

10.青椒熟了之后，調入適量鹽、雞精；

11.淋入適量香油，翻炒均勻；

12.關火，出鍋，撒上蔥花即可。