青豆是種皮為青綠色的大豆。按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。莖粗壯，密生灰色長硬毛。葉柄長，密生灰色長硬毛；托葉小，披針形；三出復葉，頂生小葉菱狀卵形，長7-13cm，寬2-6cm，先端漸尖，基部寬楔形或圓形，兩面均有白色長柔毛，側生小葉較小，斜卵形；葉軸及小葉柄密生黃色長硬毛。

我廠的速凍青豆、速凍甜玉米均實行訂單種植、合同收購、自行加工、冷儲、運銷經營模式。青豆原產地為河北，來自無污染、無公害農產品種植基地，品質安全有保障，產品顆粒均勻、飽滿、有光澤、成品率高。一感官指標: 1 .碧綠色,具有正常青豆之色澤及香氣 2 .老嫩適宜,成熟期采收 3 .顆粒飽滿,大小均勻,無破碎顆粒大小:直徑在 7-1 1 ㎜之間。

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